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吃野菜
發(fā)布日期:2015-04-13    作者:賈云峰    
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    我愛吃野菜已有多年的歷史,基本上是年年控年年吃,而且野菜經(jīng)老婆一折騰,馬上就會變成美味佳肴?,F(xiàn)在的人吃野菜頂多就是嘗個鮮,沒有人像我過去一樣,一年四季把野菜當主食吃。可我偏偏愛上吃野菜,吃完它肚子會很舒服,而且我不介意野菜味苦,有人懷疑我裝模作樣吧!
  挖野菜也是一件很辛苦的一件事,記得剛開始,開車滿世界亂跑,找不著地兒,等找著野菜生長的地,野菜稀稀疏疏,還沒拿任何工具,只得用手摳,結果摳的手疼也沒弄下多少,于是老婆總結了出師不利的教訓:挖野菜前準備好工具,在準備幾個裝野菜的袋子,然后踩好點。這一次我們?nèi)ズ详枺愤呌幸粔K望不到頭的一片綠色,走近一看全是野菜。這一下樂壞了我們,二話沒說拿起工具,用小刀一鏟一鏟,幾乎都不用太挑揀,鏟一下,拾一把,然后放進袋子里,忙得顧不上伸伸懶腰,時間不長就弄了滿滿一袋子。由于天氣關系,不得不忍痛放棄,這一次是滿載而歸,老婆給親朋好友每個人分點,剩下的自己吃,她用野菜拌些面,然后做成菜糊糊、野菜經(jīng)開水一燙,然后拌成涼菜,一桌豐富的飯菜擺在了我的面前。
  野菜,改變了人們傳統(tǒng)意識上的認識,如今已走進千家萬戶的廚房,更是酒店客人愛點的一道上等菜肴,讓平時多吃大魚大肉的人們對野菜更是刮目相看。
  野菜,屬天然綠色無公害食品,不打藥,無蟲害,性涼去火,味苦通便,是難得的野味蔬菜。
  野菜,不管土地多么貧瘠,只要給一點陽光,給一點水分,它就能頑強地生長,不管人們對它重視與否,它都保持一顆平常心,長好自己的身體,滿足人們對飲食結構變化更高的需求。(龍鋼集團華富新能源公司)